Fideos con Almejas

Ingredientes: 
•350 gr. de Fideos

•1kg. de almejas

•2 cebollas medianas

•2 pimientos morrones

•2 tomates maduros
 •Aceite de Oliva

•Ajo

•Perejil

•Laurel

•Azafrán

•Sal
 
 
Elaboración de la receta.
Pasos para la recetas de Fideos con Almejas
Paso 1: Limpiar muy bien las almejas.

Paso 2:Poner una olla al fuego con aceite y hacer un sofrito con la cebolla, el ajo, los pimientos, los tomates y el perejil, todo muy bien picado.

Paso 3: Poner las almejas al fuego en una olla con agua, ajo y laurel. Cuando abran, sacarlas de la olla y reservarlas a parte.

Paso 4: Colar el agua de las almejas y añadirla al sofrito.

Paso 5: Dejar que hierva y añadir los fideos. Cuando estos estén cocidos añadir las almejas y un poco de azafrán y salar el conjunto.

¡Servir muy caliente!

 

  Bon profit!!!

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